单选题
下列具有运输内源性胆固醇功能的血浆脂蛋白是
CM
LDL
VLDL
HDL
以上都不是
单选题
蛋白质互补作用的实质是（）
提高蛋白质总量
蛋白质中必需氨基酸的相互补充
蛋白质中辅助因子的相互补充
蛋白质在体内供应能量增多
以上都不对
单选题
必需氨基酸是（）
体内不能合成，需由食物提供的氨基酸
体内合成量少，需由食物供给的氨基酸
合成蛋白质的编码氨基酸
合成蛋白质与核苷酸不可缺少的氨基酸
以上都不对
单选题
尿素生成在（）
肾皮质
肝细胞液
肝线粒体与细胞液
肝微粒体与细胞液
以上都不对
单选题
氨中毒的根本原因是（ ）
氨基酸在体内分解过剩
肠道吸收氨过量
肝功能低下，尿素合成障碍
肾功能衰竭排出障碍
以上都不对
单选题
体内氨的主要运输形式是（）
尿素
NH4Cl
苯丙氨酸
谷氨酰胺
天冬氨酸
单选题
生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为（）
氧化脱氨基作用
还原脱氨基作用
直接脱氨基作用
转氨基作用
联合脱氨基作用
单选题
我国营养学会推进成人每日膳食中蛋白质的供应量是（ ）
20克
30克
50克
80克
100克
单选题
为充分发挥蛋白质的互补作用，提倡（ ）
摄食精细的食品
多食杂粮
多食蔬菜
多食动物蛋白质
食品多样化
单选题
5-FU（5-尿嘧啶）治疗肿瘤的原理是( )
本身直接杀伤作用
抑制胞嘧啶合成
抑制尿嘧啶合成
抑制胸苷酸合成
以上都不对